La Sopa Boba 2016

Enésima visita a La Sopa Boba de Fernando Limón y la conclusión es clara, nunca defrauda. Este restaurante se convirtió hace tiempo en uno de nuestros favoritos y sigue ganando puntos cada vez que repetimos. Es el paradigma que confirma que la cocina de autor puede implementarse a un precio razonable. En nuestra opinión, la mejor relación calidad/precio de la cocina de autor en Madrid.… Leer más La Sopa Boba 2016

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Tandoori Station. Uno de los mejores restaurantes indios de Madrid.

Restaurantes indios en Madrid hay muchos pero ninguno como Tandoori Station (calle Ortega y Gasset, 89). El chef y propietario de origen pakistaní Nadeem Begum consiguió cumplir su sueño de dedicarse a la cocina y, después de vivir en muchos países, sin duda ha plasmado en sus platos todo lo que ha aprendido. La fórmula, una… Leer más Tandoori Station. Uno de los mejores restaurantes indios de Madrid.

Tabernas de Madrid: La Casa de las Torrijas – As de los vinos

Una castiza de toda la vida. Son lugares como este los que confieren personalidad a las ciudades. En un contexto cada vez más globalizado, aséptico y plano, con las calles inundadas siempre de las mismas cadenas de cafeterías y restaurantes, La Casa de las Torrijas se mantiene como baluarte de la tradición e historia de… Leer más Tabernas de Madrid: La Casa de las Torrijas – As de los vinos