Tandoori Station. Uno de los mejores restaurantes indios de Madrid.

Restaurantes indios en Madrid hay muchos pero ninguno como Tandoori Station (calle Ortega y Gasset, 89). El chef y propietario de origen pakistaní Nadeem Begum consiguió cumplir su sueño de dedicarse a la cocina y, después de vivir en muchos países, sin duda ha plasmado en sus platos todo lo que ha aprendido. La fórmula, una combinación de comida india, pakistaní y española. Una mezcla de especias muy singular y un saber hacer que marca la diferencia.

El local es curioso, decoración moderna inspirada en una estación de tren/metro o vagón:

Tandoori Station (3)

Tandoori Station (6)

Tandoori Station (5)

La comida nunca defrauda. Algunos deliciosos ejemplos:

Onion BhajiTiras de cebolla rebozada en harina de Garbanzos. Rebozado perfecto, sin grasa. Simple pero con una combinación de especias muy interesante. Perfecto para abrir boca.

Tandoori Station (1)

Boti KebabTrozos tiernos de cordero marinado en Yogur, Jengibre y otras especias. Ya lo habíamos probado en otra ocasión y nos había fascinado su sabor y textura. Es el mejor plato que hemos probado en un restaurante indio. Sublime.

Murghi Tikka Massala. Pollo con salsa cremosa de suaves especias y hierbas aromáticas. Pollo muy jugoso.

Tandoori Station (2)

Los arroces, el pan, …, todo muy bien hecho, y las raciones son respetables.

A destacar, la atención del staff y la amabilidad de Nadeem Begum al explicarte cada plato.

Precio: 25 €/ persona.

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2 comentarios sobre “Tandoori Station. Uno de los mejores restaurantes indios de Madrid.

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