Tabernas de Madrid: Casa Amadeo, “El de los caracoles”

En pleno corazón del barrio de Embajadores de Madrid, entre las zonas de El Rastro y Lavapiés, se ubica la Plaza de Cascorro, lugar castizo por excelencia. En el número 18 de esta plaza encontrarás una taberna: “Casa Amadeo”. Una puerta pequeña, flanqueada por los pliegues del clásico cierre metálico de tijera. A su derecha bajo un… Leer más Tabernas de Madrid: Casa Amadeo, “El de los caracoles”

Tabernas de Madrid: El Doble

Dos cosas hay en este lugar que marcan claramente la diferencia: las cañas de Mahou mejor tiradas de Madrid (mejor si son dobles, claro) y unos boquerones en vinagre perfectos. Con esta presentación hablamos, como no podía ser de otro modo, de “El Doble” (José Abascal 16, esquina Ponzano), taberna madrileña imprescindible, castiza y genuina. El… Leer más Tabernas de Madrid: El Doble

Tabernas de Madrid: Bodega de la Ardosa, la de Chamberí

Probablemente, las mejores patatas bravas de Madrid. Mención especial para su oreja a la plancha. Cañas bien tiradas, buen vermú de grifo y ambiente genuino. Hablamos de la Bodega de la Ardosa, la del castizo barrio de Chamberí (Santa Engracia, 70), uno de esos lugares en peligro de extinción que resiste al paso del tiempo… Leer más Tabernas de Madrid: Bodega de la Ardosa, la de Chamberí