StreetXo In Da House!

Zona Gourmet Experience de El Corte Inglés (Serrano 52), en plena Milla de Oro madrileña. Séptima planta. Subimos buscando estrellas. Y las encontramos. Llegamos pronto para evitar esperas, aquí no hay reservas. Delante de nosotros unas 20 personas haciendo cola entre Rocambolesc (heladería sello de El Celler de Can Roca) y Salón Cascabel (antojería mexicana marca Punto… Leer más StreetXo In Da House!

Tres conceptos: Chifa Comedor, Chifa Boteco y Chifa Camión. ¡Cuando China y Perú se encontraron!

Chifa Comedor, Chifa Camión y Chifa Boteco, tres maneras de probar en la capital la fusión asiático latina, en cuanto a gastronomía se refiere. Forman parte de Bestiario Group capitaneados por el chef argentino Estanis Carenzo. El chifa es un término utilizado en el Perú para referirse tanto a la cocina traída y adaptada al… Leer más Tres conceptos: Chifa Comedor, Chifa Boteco y Chifa Camión. ¡Cuando China y Perú se encontraron!